杭州④
今日も杭州について紹介します♪
杭州のビールは「緑雨」と言います。
味はあっさりとして女性でも飲みやすいと思います。
前菜の豆腐干の和え物
故郷の瀋陽でもよく食べていますが、味付けは違いますね。瀋陽の方はもう少し塩辛くて、ラー油もかけるので少し辛いです。
しかし、杭州の方は色が鮮やかで、味は本当にあっさりでした。
こちらの料理の名前&味も忘れました。
色々な野菜を包んで揚げたものです。
筍の料理でした。醤油味ですが、ご飯には合います。
しめは杭州の麺です。確か20元ぐらいでお腹がいっぱいになります。
もし杭州に行かれたら是非色々試してみてください。
