涼しくなりました＾＾
さすが中秋が過ぎたら、涼しくなりましたね!!
昔、この季節では、中国の東北地方の人々が大量に白菜や大根やネギを買って、寒い冬になってから食べるんです!!
何故なら、冬にはなかなか野菜が手に入れず、ずっとこういう溜め方にしていました。
うちの母が、毎年白菜を漬けて、「酸菜」というものにします。
有名な東北料理ですよ＾＾[E:note]豚肉や凍り豆腐と一緒に煮込みます～冬で食べると体が温まります。日にちもするので、冬の最後まで持ちます。
日々が涼しくなればなるほど、故郷のことを思い出します。
[E:weep]懐かしい～帰りたい～
