初日に食べた料理～

いつものパターンですが、初日は必ず家で食事をします。
今回はママの新しい料理を食べました。
アワビとジャガイモの炒め

味はよく分かりません（笑）。
ママはテレビでレシピを覚えて作ったようです。
次は、私が大好きな中国語で「餅」というものを紹介したい。

この「餅」は北方地方を中心とした主食の１つです。
香ばしくて美味しいです～
簡単なレシピ：小麦粉を発酵し、ネギや塩コショウと一緒に混ぜて、丸くしたものを焼きます。
最後に、ラムをつまようじ刺しを紹介します。

あり得ない作り方ですよね。私もそう思います。
食べるたびに面倒くさいなぁ～
でも、味は抜群ですよ。
簡単なレシピ：ラム肉をつまようじで刺し、油で揚げます。ゴマなどの香辛料と一緒に炒めたら、完成！
日本に戻ったらママの美味しい料理のレシピを公開しようかな？（笑．．．）

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